{"id":3195,"date":"2021-05-18T22:35:56","date_gmt":"2021-05-18T20:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinaoffida.com\/?page_id=3195\/"},"modified":"2021-05-24T16:34:10","modified_gmt":"2021-05-24T14:34:10","slug":"rosso-piceno-dop-superiore","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cantinaoffida.com\/de\/rosso-piceno-dop-superiore\/","title":{"rendered":"Rosso Piceno D.O.P. Superiore"},"content":{"rendered":"\t\t
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Rosso Piceno DOP Superiore<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Verkostung<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cantina Offida Piceno DOP Superiore wird nur in den besten Jahren mit 70% Montepulciano und 30% Sangiovese hergestellt und ist etwa anderthalb Jahre in 5000-Liter-F\u00e4ssern gereift.<\/p>

Das Produktionsgebiet ist auf einige wenige D\u00f6rfer rund um Offida beschr\u00e4nkt: Diese Gebiete weisen in der Tat gemeinsame pedoklimatische Merkmale auf: Weinberge auf sehr steilen H\u00fcgeln, sehr lehmigen B\u00f6den und haupts\u00e4chlich im S\u00fcden exponiert, sehr sonnige Gebiete, ideal f\u00fcr eine optimale Reifung der Trauben.<\/p>

Das Ergebnis ist ein Wein mit einer hervorragenden Struktur, leicht tanninhaltig, robust und gleichzeitig weich.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Eigenschaften<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Produktionsbereich: Offida<\/p>

H\u00f6he: 300 Meter<\/p>

Boden: Clayey<\/p>

Trauben: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese<\/p>

Trainingssystem: Spornkordon<\/p>

Erntezeit: Anfang Oktober<\/p>

G\u00e4rung: In Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 und 26 \u00b0 C.<\/p>

Alterung: 18 Monate in gro\u00dfen F\u00e4ssern<\/p>

Verfeinerung: 6 Monate in der Flasche<\/p>

Alkoholgehalt: 13,5%<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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