Gärung: In Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24-26 °
Alterung: 18 Monate in 50 HL Eichenfässern. Und 100 HL.
VOL. 13,50%
Mit einer intensiven Farbe stechen würzige und wilde Fruchtnoten in der Nase hervor. Am Gaumen reich und komplex mit einer perfekten Balance zwischen würzigem und fruchtigem Geschmack. Die älteren Reben von Montepulciano verleihen diesem Wein eine größere Struktur.