PECORINO OFFIDA

CARATTERISTICHE

ZONA DI PRODUZIONE:

OFFIDA

VIGNETO:

20 HA

ESPOSIZIONE:

SUD OVEST

ALTITUDINE:

300 M

SUOLO:

ARGILLOSO

VARIETÀ:

100% PECORINO

FERMENTAZIONE:

IN SERBATOI DI ACCIAIO A
TEMPERATURA CONTROLLATA
TRA I 16-18°

INVECCHIAMENTO:

6 MESI IN SERBATOI DI ACCIAIO

VOL.

13.50%

Vino aromatico con toni fruttati e minerali. Corposo con una buona struttura e una buona acidità. Un vino con grande carattere.

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